【2/2（日）】ダンデライオン ダイナー #7 「ネオ蕎麦屋で一杯」

今回で7回目を迎える『ダンデライオン ダイナー』。

都内に住みながら主に長野で仕事をしている私。長野といえばお蕎麦。ということで、美味しい戸隠蕎麦をご用意しました！
また、江戸時代から続いている「蕎麦前」という、種物（かけそばに具材を乗せたもの）の種に使われる焼き海苔やかまぼこなど簡単なものをつまみにしてお酒を飲む習慣を、この場に再現します！

アルコールもソフトドリンクも多数取り揃えて、楽しいひと時を過ごしていただけるよう準備万端で臨みます。

皆さまお誘い合わせの上、ぜひご参加くださいませ。心よりお待ちしております。

【注意事項】
・木戸銭 3,000円（税込み）　＊現金 or PayPay でのお支払い
・食べ飲み放題　＊ドリンクの持ち込みは大歓迎🍷
・定員10名の完全予約制

日時：2025年2月2日（日）13:30~15:30
申込み：こちらから
主催者：蒲 公英
「食」の地域創生マネージャー。外食産業に四半世紀以上従事した後、2022年に独立。
全国各地を駆けずり回り、商品開発や新規出店サポート・店舗の運営指導などを行っています。
また、大学の客員研究員として「食を切り口にした地域ブランディング」をテーマに、実践研究を行っています。